La receta de hoy es una opción rápida y fácil para una rica cena en pareja. Se prepara en pocos minutos y el resultado es delicioso.
Ingredientes:
- Pechuga de pollo fileteada
- Espárragos
- Lonchas de queso (cortadas en tiras)
- Jamón (cortado en tiras)
- Sal y pimienta
Pasos:
- Cocina los espárragos rehogándolos en una sartén con un poquito de aceite y agua hasta que estén tiernos.
- Salpimienta los filetes.
- Sobre los filetes pon tiras de queso y de jamón y un puñado de espárragos.
- Enrolla los filetes y asegúralos con palillos.
- Fríelos en sartén poniendo boca abajo la parte final del filete para sellarlo.
- Cuando estén dorados, retira los palillos y sirve.
- Disfrútalos con una ensalada verde o papas al horno.
Nota: Esta receta funciona también con filetes de cerdo y en lugar de queso y jamón puedes poner zanahorias o pimientos si buscas una comida más saludable.
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